浦和の寿司屋『すし二乃宮』のこだわり

すし二乃宮は浦和初のちょっと変わったカウンター席を備えております。
ふつう寿司屋といえば、カウンターと職人の間にネタケースが設置されていますが、すし二乃宮のカウンターは内部にネタケースが仕込まれた特注品です。
職人とお客様の間に遮る物がないので、職人の手さばきがよく見え会話にもより一層の華が咲きます。

こだわりの仕入れ

浦和といえば海に面していない埼玉県にあります。
そんな浦和でも、常に新鮮な魚を提供できるよう築地に通い詰め、寿司屋でも納得の新鮮な魚を毎日仕入れております。